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“传统月饼”主攻中档市场

华人月饼网 / 2010-11-18
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距离今年中秋还有一段时间,商家们就已经开始铆足劲迎接又一轮的月饼销售之战。超市卖场都将礼盒装摆到了最显眼处,厂家还专门配备促销员"驻扎"在卖场。不过今年的礼盒月饼价格主要集中在中档,只有个别厂商推出800元左右的高价产品。在月饼高档价位可选余地不足的情况下,有一种纯黄金制成的"月饼"引起了消费者的注意,虽然成品还未上市,却已经收到了不少预约单。

  今年包括楼外楼、元祖、浮力森林等在内的月饼厂商都不约而同地将100元-300元的礼盒作为主打产品,其中元祖的主推礼盒价格为158元。有厂商表示,普通消费者一般都会选择量足价格实在的月饼,这一价格档次的礼盒既适合自己吃,送礼也体面的。业内人士透露,去年发布的《月饼强制性国家标准》明令过度包装的豪华月饼瘦身,其强制性要求月饼包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,这也迫使生产厂商舍弃豪华军团,转而主攻中档市场。

  中秋节是除了春节以外最热闹的传统节日。传统月饼礼品在高档价位区留下了缺口后,有些消费者开始寻找高档的替代礼品。黄先生就为此苦恼了一阵,"现在一些红酒的礼盒做得也很精致,但是没有月饼总少了点节日的味道"。前几天他在朋友的介绍下找到了一种"月饼":由黄金制成月饼形状,再加上体面的包装,让他很是满意。

  据了解,这种黄金月饼是由中国黄金推出的,目前还没有正式登陆杭州。中国黄金杭州旗舰店的负责人告诉记者,黄金月饼是为中秋这个传统节日特别设计制作的,采用中金品牌99999高纯黄金为原料,在制作上也采取高压锻制的现代工艺,磨砂与抛光面相结合,不少顾客看到样品后,就很喜欢。"虽然还没有正式上柜,但是前来预约的顾客已经很多了。"这名负责人指着一叠的预约单说。

  这名负责人还告诉记者,他们的黄金"月饼"主要有"花好月圆"和"福满月圆"两种吉祥图案,每一种又分别推出10克和30克两种规格,可以由顾客自行选择4只"月饼"组合,不同的价位满足不同的消费需求。"除了送亲友外,也有一部分顾客是买给自己的。"他说,中国黄金的品牌信誉度是黄金月饼未上柜就能吸引许多顾客预约的主要原因,"有些购买者就是为了收藏,黄金月饼是不会过期的"。在逐渐升温的黄金购买热潮中,他们已经销售的投资金条和极品黄金系列产品都卖得非常火暴。

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